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      月餅物流新解

      時間:2022-09-02

      秋意漸濃,中秋佳節將至。當大量中秋禮品,包括月餅、大閘蟹等類食品的流通量驟增,如何保障其物流環節的時效性與安全性?特別是今年疫情多點頻發,又對中秋禮品的快遞物流服務提出了哪些新的要求?


      8月,隨著中秋節的臨近,各大月餅廠商生產負荷達到峰值,中秋食品短期應季銷量爆發。據iiMedia Research(艾媒咨詢)發布的《2021年中國月餅市場與消費趨勢調查報告》顯示,我國月餅市場前景廣闊,2021年銷售規模已經達到了200多億元。


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      新痛點 新要求 新方案


      “今年中秋節是公歷9月10日,按照當前的訂單流入來看,8月24日進入貨量運輸的小高峰,8月31日預計將達到貨量運輸頂峰,貨量高峰期日均訂單量同比增長超40%?!?月25日,德邦快遞快消零售行業研究組負責人高闖接受《中國物流與采購》雜志采訪時表示,今年月餅行業規模呈現大幅度持續增長趨勢,這對生產商、零售商與物流方來說提出了更多要求。


      與此同時,順心捷達作為快運頭部企業,月餅的寄送量也呈現大幅增長趨勢?!爱斍八羞\的月餅單量日均達到1500票左右,中秋節的前一周預計將迎來一個小高峰?!表樞慕葸_副總經理顏碩8月26日告訴《中國物流與采購》雜志記者。


      面對中秋期間銷量爆發式增長,高闖表示,德邦利用前端攬收環節,通過車輛和人員及時調配,保障客戶貨物及時攬收,可根據客戶截單時間進行資源投入;中轉環節通過優先裝卸分揀保障貨物及時轉運;派送環節通過優先派送和送貨上樓服務提升消費者體驗。


      “因疫情對企業經營效益造成沖擊,降本提效成為每家企業當前必須要面對的問題和挑戰?!备哧J坦陳:首先,上游生產商對運輸成本提出新的要求;其次,中游零售商鑒于線下銷售存在很多不確定性,所以在備貨上也相對謹慎,減少庫存積壓;最后,終端消費者的主力軍已然被80后、90后所取代,對月餅的制作品質和口感要求更高,同時對品牌生產商的產品升級也提出了更高的要求。


      高闖介紹說,從發貨方的角度來看,中秋期間快遞行業主要痛點為安全運輸、服務體驗和售后異常處理。德邦快遞每年針對中秋月餅和禮品寄送,有獨立的中秋寄遞項目保障機制,對外從客戶需求角度出發;對內從前端攬收、中轉運輸和末端派送有一套完整并且成熟的行業定制化解決方案,以此解決需求和痛點,讓客戶和消費者都滿意。而從運輸角度來看,在當前疫情多點、頻發的背景下,德邦快遞對內要求配合政府防疫,靈活調整資源,最大限度保障客戶的貨物攬收和運輸派送。


      對于順心捷達來說,痛點主要集中在兩方面:首先是包裝安全、時效穩定?!翱紤]到月餅禮盒在運輸中容易變形,從而導致客戶和消費者收貨體驗差等情況,順心捷達特別注重包裝的安全性,特別是大批量運輸,通過托盤、木架等措施,可以在保障貨物安全的同時,降低過往節日產品過度包裝對環境的破壞?!鳖伌T透露,另一個痛點是溫度管理。部分月餅需要全程恒溫冷鏈運輸,未來也會是一個趨勢。“比如美心月餅,需要保持在15攝氏度左右。針對客戶有冷鏈需求的,順心捷達會聯動順豐冷運給予滿足。其他常規月餅,則由順心捷達自行保障,成立專門的保障小組,采用普通貨運,輸出全程管理流程?!?/span>


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      針對多元需求制定專屬方案


      中秋期間快遞市場的物品品類較為多元,除了月餅這一主角外,各類水果以及大閘蟹等水產也是必不可少的元素?!搬槍γ糠N物品類型,德邦快遞都制定了專屬的運送方案,如對于酒類產品,德邦快遞使用氣柱袋、瓦楞箱、蜂窩板、泡沫箱、珍珠棉等多種材料,對單瓶、多瓶、單箱、多箱等不同類型酒類,給出了針對性的包裝解決方案?!备哧J介紹說,這樣在運輸過程中,能夠有效避免產品因碰撞損壞,從而達到客戶的高品質需求。而對于生鮮、水果這類食品,德邦快遞則提供定制包裝、產地直發、送貨上門等服務。


      從2018年起,順心捷達就開始開展中秋月餅寄送業務,每年都會針對月餅運輸成立專門的月餅運輸項目組,為月餅寄送提供專業運輸解決方案?!霸诎b上,包括采用定制包裝,增加緩沖以保證貨物運輸的安全。在運輸過程中,為月餅產品提供專屬標簽、專屬庫區、巴槍提示、簽收驗視、專屬客服全程跟單?!鳖伌T進一步表示,順心捷達希望在每一個環節都層層把關,保障月餅快速及時、安全無損。


      物流是貫穿月餅生產與銷售、連接月餅產業上下游的關鍵環節。具體而言,順心捷達針對月餅產業上游的原材料運輸,中游的月餅包裝,以及月餅產業下游的銷售渠道、末端服務等環節,均制定了對應的解決方案。“對于貨物重量在5噸以上的上游企業,我們采用整車模式;5噸到20公斤左右的,基本采用零擔運輸的方式;而針對2C端,基本上就是快遞運輸方式?!?/strong>顏碩總結道,順心捷達力求精準匹配不同產業鏈環節客戶的實際需求,為客戶帶來更優質的服務。


      從發貨方的主要需求來看,對于生產商到B端倉和店業務場景,核心需求為運輸成本、安全和時效。“針對上游客戶,主要是到倉和店的B2B運輸模式,德邦快遞主推整拼車產品和精準卡航,為客戶降本的同時保證運輸安全和時效;針對中游客戶,主要是到個人消費者的B2C運輸模式,德邦快遞主推大件快遞產品,接貨上門送貨上樓,提升消費者收貨體驗,核心需求為運輸時效、安全和服務?!?/strong>高闖表示,目前德邦快遞合作的中秋禮品相關品牌商包括稻香村、富錦、八馬茶業等等。


      服務升級 保障高峰運作


      “最近,我們各個連鎖店都已經開始搶先鋪貨了,遇到中秋節這種突擊式的營銷節點,公司往往會出現人手不足的情況,以前批量發貨時需要我們派專車、專人把貨物送到快遞點?!币患遗c德邦快遞合作的食品企業負責人表示,“今年和德邦快遞合作后,發貨模式完全變了,他們安排專人駐點,根據我們的訂單量和出貨計劃及時安排人員和車輛,同時他們的工作人員還幫著我們打包、打印快遞單,為我們節省了大量的人力、物力?!?/strong>


      一直致力于“打造直營高品質服務標準的末端加盟網絡”的順心捷達,在平時就會關注風險網點,提前要求增加運力,避免出現特殊節假日高峰不能保障的情況。顏碩透露,目前順心捷達每天的派送量大概在15萬票左右,同時配置的運力、人員能滿足超過18萬票物流需求,完全可以應對高峰期間貨物的派送;針對中秋月餅的寄遞,公司也有設立專門的保障方案,過程中由公司總部“共享客服”跟進“月餅”貨物的時效、安全、簽收情況,確保準時、安全送達客戶。


      據了解,德邦快遞針對大客戶在保障客戶貨物及時攬收、運輸安全和時效的同時,在價格上也會給予相應的優惠。針對散單客戶,通過德邦快遞公眾號推廣“中秋寄佳禮,幫您遞心意,立享66元優惠券”活動,普惠德邦的忠實用戶。在末端配送方面,德邦快遞核心賣點產品大件快遞和精準卡航,主打優勢包接包送,60kg以內免費上樓服務,保障末端到倉、到店、到個人的服務體驗。針對月餅過度包裝問題,高闖則表示,今年很大一部分品牌生產商為避免過度包裝和降低運輸成本,進行包裝瘦身,可因此節省約10%以上的物流成本。


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